陳年醃製藍鰭鮪魚拼盤（瘦鮪魚 60g x 3、中脂鮪魚 60g x 3）

[內容物] 瘦肉 (60g) x 3、中脂肉 (60g) x 3

我們使用長崎的藍鰭鮪魚。 我們的鮪魚是我們不遺餘力地讓您在舒適的家中輕鬆享受正宗壽司店的味道。

特別是在熟成過程中，我們使用適當的紙張來調節水分含量，同時保持緊實的肉質。 這種熟成方法最大限度地發揮了金槍魚的風味，賦予其粘稠的口感和濃鬱的風味。

我們將瘦肉和中肥肉適當分開，並仔細醃製每一部分。 這個過程保持了鹽和醬油的完美平衡，讓您享受到金槍魚的原始味道。

[關於除霜]
我們交付的金槍魚在-60℃的超低溫下快速冷凍並在不影響品質的情況下保存。解凍鮪魚的最佳方法是打開真空包裝，將鮪魚放入碗中，鬆鬆地蓋上保鮮膜，然後在冰箱中慢慢解凍。 這使得鮪魚自然解凍，帶出它的味道。 如果趕時間，可以將真空包裝的食品泡在水中快速解凍。 （另請參閱影片）