【銀座渡原】120mm Ajikiri White 2 Steel 黑本霞

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■120mm竹莢魚切白二鋼黑本霞銀座渡原創

適合處理小魚，刀尖鋒利的刀適合，單刃刀片適合一次處理多條魚。這把刀是專門為切竹莢魚而設計的，但它也被設計成易於在壽司店（蝦等）使用。

■刀片變黑的原因

它之所以呈現黑色，是因為它保留了鐵匠鍛造的原料。 黑色被稱為氧化膜，由於刀片上塗有黑鏽，因此具有防止對刀產生負面影響的紅鏽的效果。

■規格
鋼材：白二綱
銳利化：黑本霞
圖案：公園八角水牛圖案（水牛顏色為黑色或白色）

【水牛圖案】
・標準品有黑色以外的顏色，例如“白白棕色大理石”。
・由於水牛是天然產品，因此顏色存在個體差異。
- 如果您想要“黑色”，請在訂購時在備註部分註明。

鞘　：無
銘文（正面）：無
銘文（背面）：水心白子、富堅作品、富堅印章
→標準品表面無文字。 如果您願意，您可以列印 Ginza Watari”或添加“Suishin的原始銘文”。 請在購買時使用「備註」部分與我們聯絡。 作為附加選項，我們也接受雕刻，例如您自己的名字。 購買刀子時請從這裡購買 [ 。

本巴附件：無

■推薦磨刀石

・油石#1000

・油石#2000

・油石#3000

・北山等