本刃付け(購入時の追加オプション)

$61

※本オプションは、舟行・柳刃・出刃・鎌形薄刃など和包丁のみ対象です※

通常、新品の包丁は、カケにくするため、わざと鈍角、または僅かに丸刃にしてあります。これを、本来の切れ味になるよう、研いでおく(形状を直して刃をつけて納品する)ことをさします。

包丁購入時に、併せてこちらよりご購入ください。通常、加工期間として「2〜3週間」をお待ちいただいております。(そのため、通常納期に、2~3週間が加わります。)

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