サクラマスの漬け（サクラマス×2）

【サクラマスのこだわり】
このサクラマスは2月から5月にかけて流通する貴重なマスで、サーモンとは異なるあっさりとした脂とさっぱりとした風味が特徴です。丁寧に三枚におろし、渡利独自の方法で漬け込みました。魚本来の旨味が引き立ち、臭みがなくクリアな味わいを楽しむことができます。様々な切り方で楽しんでいただけるよう、100g以上の厚めにカットした切り身でお届けします。

■サクラマスの食べ方
山わさびやすりおろし生姜と合わせて、ご堪能ください。

【冷凍保存に関して】
冷凍保存をすることで、寄生虫のリスクを回避し、安全にお召し上がりいただけます。当店ではマイナス60度で冷凍しており、食感と風味を最大限に保つようにしています。

【発送の目安】
ご注文日から約5営業日で発送予定