本刃付け（購入時の追加オプション）

こちらのページは、包丁をご購入いただいた後に、追加でオプションをご希望されるお客様専用の購入ページです。包丁のご注文時にオプションをご希望の場合は、各商品ページより、ご希望のオプションをご選択いただけます。

※本オプションは、舟行・柳刃・出刃・鎌形薄刃など和包丁のみ対象です※

通常、新品の包丁は、カケにくするため、わざと鈍角、または僅かに丸刃にしてあります。これを、本来の切れ味になるよう、研いでおく（形状を直して刃をつけて納品する）ことをさします。

通常、本刃付けの期間として「2〜3週間」をお待ちいただいております。