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カート

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鎌形薄刃 白二鋼 本霞

セール価格$366
刃渡りサイズ:

【在庫状況】
現在、在庫ございます。

【刃渡りサイズ】
210mm/240mm より選択

【仕様】
種類:鎌形薄刃
鋼材:白二鋼
研ぎ:本霞研
柄:朴八角柄(黒檀柄へ変更可) 
柄の水牛: 白〜白茶マーブル/黒 より選択
刃の構造:片刃
銘(表):選択可
銘(裏):酔心 白二鋼(彫り) 
本刃付け:オプション可
鏡面加工:オプション可
鞘 :オプション可

【特徴】
関西で愛用される鎌形薄刃。日立ヤスキハガネ白紙2号を使用。低温で丁寧に火造りされ適正な温度で作られた逸品で、本霞研ぎで刃筋の通った刃が出しやすくなっています。切っ先を使った飾り切り、細かい細工にも使う事ができます。本職の方から、本格的な料理を楽しむ家庭での使用もおすすめです。

【推奨砥石】
砥石#2000
砥石#3000

【納期】
追加オプションがない場合には、ご注文後1〜2週間での納品が可能です。追加オプションがある場合には、目安として、ご注文から1〜2ヶ月程度で発送・納品とさせて頂きます。納期詳細を確認したい場合には、チャットやLINE等でお問い合わせください。

【Q&A】
■別の鋼材はあるか?
→白二鋼、銀三鋼があります。

■左利き用は用意できるか?
→右利き用の5割増しの価格で、承ることが可能です。ご希望の際は、チャットやLINE等でお問い合わせください。

鎌形薄刃 白二鋼 本霞
鎌形薄刃 白二鋼 本霞 セール価格$366