Cojada 식초 조임 (cojada × 2)

[고하다의 고착점]
도쿄에서 가정까지 맛있는 음식을 배달하는 컨셉에 따라 고하다를 판매하기 시작합니다. 코자다는 내장을 꺼내 조심스럽게 판단하기 전에 비늘에서 단단히 제거됩니다. 소금을 흔들어 물에 노출시켜 수분과 과도한 지방을 배출 한 후, 흰색과 붉은 식초와 섞인 식초에 담가 노화됩니다. 이 과정을 통해 고하다의 견고 함과 푸른 물고기의 맛이 두드러집니다.

■ 코하다를 먹는 법
또한 생선회를 그대로 즐기거나 야채와 가볍게 양념하거나 초밥 재료로 보관하는 것이 좋습니다.

[냉동 보관에 대해서]
얼면 기생충의 위험을 피하고 안전하게 봉사 할 수 있습니다. 우리 가게에서영하 60 도에서 얼어 붙었다.나는 질감과 풍미를 최대로 유지하려고 노력합니다.

[배송 추정]
주문 일로부터 약 5 영업일 이내에 배송 예정