Sujihiki 优质不锈钢

【刀刃长度尺寸】
240mm/270mm 可选

【规格】
类型：厨师刀
钢材：优质不锈钢
图案：黑色
刀片结构：双刃
姓名（正面）：可选
磨边：可选
刀鞘：可选

【特征】
采用瑞典 INOX 钢制成的刀，可以长时间保持锋利。它耐锈蚀，不吸收食物残渣或异味，非常卫生。尽管其硬度达到 HRC61，但仍然易于打磨，能够在短时间内打磨出锋利的刀刃。手柄由米卡塔制成，非常耐用。这是一件凝聚了日本刀具制作技术的杰作。它被做得很薄，以减少研磨周期。

【推荐磨刀石】
・磨刀石 #2000
・磨刀石 #3000

【最后期限】
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