Gari 通常被认为是寿司的配菜，但在我们的餐厅，我们将其放在套餐的开头，以便我们的客人可以将其作为小吃享用。

可能会给人一种 “蛤蜊甜味很强” 的印象，但本店的蛤蜊是不同的。

为了让您享受生姜的天然新鲜口感，我们将甜度控制在最低水平，并使用红醋来增加浓郁的味道。味道清爽。

通常，腌姜是将姜切成薄片，然后浸泡在腌料中，但我们餐厅使用新鲜生姜，以突出其新鲜风味。它未经切片处理，直接用红醋调味料腌制而成。

红醋是以江户时代经常制作的酒糟为原料制作的醋，在现代产量少，非常珍贵。

仅采用陈酿三年以上的吟酿酒糟酿造。它已成为浓郁醇厚的风味很有吸引力。

在店里，因为在吃之前就切了，所以新生姜的水灵很显眼。

就像这样有些人甚至想一口咬下整个，因为微微的辣味让人难以停止进食。是。

我们提供的是原始形状的新鲜生姜，因此您可以将其切成您喜欢的任何形状。