일반적으로, gari는 초밥의 조합이지만, 우리 가게에서는 코스 메뉴의 시작 부분에서 그것을 제공하고 간식으로 즐기십시오.

"가리는 단맛이 강하다" 는 인상이있을 수 있지만 우리 가게의 가리는 다릅니다.

생강의 원래 신선한 맛을 느낄 수 있도록 단맛을 비우고 붉은 식초로 풍부함을 더합니다. 당신은 상쾌하게 할 수 있습니다.

일반적으로 가리는 얇은 조각으로 자른 다음 절인 주스로 절인되지만 우리 가게에서는이 생강의 신선한 맛을 활용하기 위해,나는 그것을 썰지 않고 붉은 식초 조미료 용액에 붙인다.

붉은 식초는 에도 시대에 자주 만들어진 사케 리스로 만든 식초로, 작은 생산으로 현대에는 가치가 있습니다.

3 년 이상 오래 숙성 된 진조 사케리만이 원료입니다.그리고부드럽고 무거운 맛</ALIMT> 하지만 매력.

가게에서 그들은 그것을 제공하기 직전에 그것을 자르므로 신선한 생강의 신선도가 두드러집니다.

그대로둥글게 물고 싶을수록 맛이 부드럽고 젓가락이 멈추지 않습니다.입니다.

생강 모양은 그대로 전달되므로 좋아하는 모양으로 잘라서 먹을 수 있습니다.