{"title":"시메사바","description":"","products":[{"product_id":"shimesaba","title":"시메 고등어 (1 울타리)","description":"\u003cp data-start=\"294\" data-end=\"340\"\u003e와타리의 시마 고등어는\u003cstrong data-start=\"306\" data-end=\"337\"\u003e지방 타기가 충분한 고등어가 입하한 시기에만 넣는 한정 상품\u003c\/strong\u003e입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"342\" data-end=\"447\"\u003e두께가 있어 깨지기 어려운 양질의 고등어만을 엄선. 경향이 있는 소금으로 확실히 수분을 빼고, 차가운 식초로 시간을 들여 잠그는 것으로, 고등어 본래의 맛과 지방, 식초의 깨끗이가 조화된 맛으로 완성하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【내용량】\u003cstrong\u003e시메 사바 1 울타리\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e피부: 처리됨\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e뼈：중골・소골 처리 완료\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e상태: 자르기만\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e진공팩・냉동\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e「스스로 마무리하고 싶다」라는 방향으로,\u003cstrong data-start=\"1044\" data-end=\"1055\"\u003e뼈 첨부・가죽 첨부\u003c\/strong\u003e에서 배달도 가능합니다. 희망하시는 분은 주문시의 비고란에 「뼈 첨부 희망」이라고 기입해 주세요.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca data-encoded-attr-charset=\"dXRmLTg=\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-tag-name=\"meta\"\u003e\u003c\/a\u003e【드시는 방법】\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca data-encoded-attr-charset=\"dXRmLTg=\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-tag-name=\"meta\"\u003e\u003c\/a\u003e・냉장고에서\u003cstrong data-start=\"1141\" data-end=\"1153\"\u003e반나절 정도 자연 해동\u003c\/strong\u003e제발.\u003cbr\u003e・귤 제거나, 3 관락으로의 절단 방법을 추천합니다. 가볍게 부엌칼을 넣어두면, 지방으로 연주하기 쉬운 간장이 잘 얽혀, 외형도 아름답습니다.\u003cbr\u003e・회(와사비 or 생강)나, 잡아 초밥으로서 즐겨 주세요. 지방 타기 좋은 시기 때문에 초밥 재료로도 매우 궁합이 좋습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【고집】\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e① 지방의 타기를 최우선으로 한 고등어 선택\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e시메 고등어는 기름이 없으면 맛있지 않습니다. 바로 위에서 보고 몸에 두께가 있고, 땅딸막한 고등어만을 사용하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"606\" data-end=\"627\"\u003e\u003cstrong\u003e② 소금은 「상처가 많다」\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e화장 소금·베타 소금이라고도 합니다만,\u003cstrong data-start=\"647\" data-end=\"664\"\u003e과감하게 사용하는 것이 포인트\u003c\/strong\u003e. 수분을 빼는 것이 목적이므로 너무 짠 것이 아닙니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"606\" data-end=\"627\"\u003e\u003cstrong\u003e③ 식초도 반드시 식힌다\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e식초의 온도가 높으면 고등어 껍질 (은)이 녹아 버립니다. 고등어도 식초도,\u003cstrong data-start=\"772\" data-end=\"785\"\u003e같은 냉장 온도에서 관리\u003c\/strong\u003e하면서 조이는 것으로, 외형도 아름답고, 잡미가 없는 마무리가 됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"829\" data-end=\"851\"\u003e\u003cstrong\u003e④ 안전성에 대한 배려(애니사키스 대책)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e보건소 기준에 따라,\u003cstrong data-start=\"865\" data-end=\"886\"\u003e−20℃ 이하에서 24시간 이상 냉동 처리\u003c\/strong\u003e실시. 가정에서도 안심하고 드실 수 있습니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca data-encoded-attr-charset=\"dXRmLTg=\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-tag-name=\"meta\"\u003e\u003c\/a\u003e【판매 시기】\u003cbr\u003e본 상품은\u003cstrong data-start=\"1431\" data-end=\"1457\"\u003e고등어 지방이 충분히 타고있는 시기에만 한정 판매\u003c\/strong\u003e입니다. 지방이 빠진 시점에서 구매를 멈추고 재고가 없어지는대로 판매 종료됩니다. (예년,\u003cstrong data-start=\"1509\" data-end=\"1533\"\u003e5~6월경에는 품절이 되는 경우가 있습니다\u003c\/strong\u003e. )\u003c\/p\u003e","brand":"銀座渡利","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54834547294376,"sku":null,"price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/files\/DSC06026_0.jpg?v=1765541857"}],"url":"https:\/\/ginzawatari.shop\/ko-au\/collections\/%e3%81%97%e3%82%81%e3%81%95%e3%81%b0.oembed","provider":"銀座渡利","version":"1.0","type":"link"}