{"title":"在庫なし商品","description":"","products":[{"product_id":"petty-damascus-150mm","title":"ペティナイフ ニッケルダマスカス 150mm","description":"\u003cp\u003e【刃渡りサイズ】\u003cbr\u003e150mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【仕様】\u003cbr\u003e種類：ペティナイフ\u003cbr\u003e鋼材：ニッケルダマスカス\u003cbr\u003e柄：リネンマイカルタ（黒）\u003cbr\u003e刃の構造：両刃\u003cbr\u003e銘（表）：選択可\u003cbr\u003e本刃付け：オプション可\u003cbr\u003e鞘 ：オプション可\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【特徴】\u003cbr\u003e高純度のスェーデン鋼を使用したプロ品質のペティナイフ。薄い刃身と鋭い切れ味が長く切れ続く究極の一本です。ハンドル材は、耐久性のあるマイカルタを採用。末長くお使い頂ける逸品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【推奨砥石】\u003cbr\u003e・\u003ca href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/whetstone-2000\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e砥石#2000\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【納期】\u003cbr\u003e追加オプションがない場合には、ご注文後1〜2週間での納品が可能です。追加オプションがある場合には、目安として、ご注文から1〜2ヶ月程度で発送・納品とさせて頂きます。納期詳細を確認したい場合には、チャットやLINE等でお問い合わせください。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39925457715368,"sku":"","price":14850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/products\/a9c4b3ebd6ec465154860b8c887a00bd.jpg?v=1621136160"},{"product_id":"santoku-damascus-180mm","title":"三徳包丁 ニッケルダマスカス 180mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e【刃渡りサイズ】\u003cbr\u003e180mm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e【仕様】 \u003cbr\u003e種類：三徳包丁\u003cbr\u003e鋼材：ニッケルダマスカス\u003cbr\u003e柄：リネンマイカルタ（黒）\u003cbr\u003e刃の構造：両刃\u003cbr\u003e銘（表）：選択可\u003cbr\u003e本刃付け：オプション可\u003cbr\u003e鞘 ：オプション可\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【特徴】\u003cbr\u003e多くの包丁に採用されているVG10を割り込んだダマスカス包丁です。完全両刃で利き手を問わずお使い頂けます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e【納期】\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e追加オプションがない場合には、ご注文後1〜2週間での納品が可能です。\u003cstrong\u003e追加オプションがある場合には、目安として、ご注文から1〜2ヶ月程度で発送・納品とさせて頂きます。\u003c\/strong\u003e納期詳細を確認したい場合には、チャットやLINE等でお問い合わせください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39925457911976,"sku":"","price":22550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/products\/ffca89490084d4d3d3ed3950a587106f.jpg?v=1621136169"},{"product_id":"ebony-upgrade","title":"黒檀柄へのアップグレード（購入時の追加オプション）","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eこちらのページは、包丁をご購入いただいた後に、追加でオプションをご希望されるお客様専用の購入ページです。包丁のご注文時にオプションをご希望の場合は、各商品ページより、ご希望のオプションをご選択いただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e種類は2種類となります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・黒水牛 八方黒檀柄\u003cbr\u003e・白水牛 八方黒檀柄\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"黒水牛 八方黒檀柄","offer_id":39925458829480,"sku":"","price":16280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"水牛白 八方黒檀柄","offer_id":39925458862248,"sku":"","price":16280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/files\/4_3a08d27f-33cb-4053-9e69-3d1a427b46e2.png?v=1748271983"},{"product_id":"santoku-inox-180mm","title":"三徳包丁 プレミアムINOX 180mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e【刃渡りサイズ】\u003cbr\u003e180mm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e【仕様】 \u003cbr\u003e種類：三徳包丁\u003cbr\u003e鋼材：プレミアムINOX\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e柄：黒\u003cbr\u003e銘（表）：選択可 \u003cbr\u003e銘（裏）：無し\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【特徴】\u003cbr\u003e高純度のスウェーデン鋼を使用したプロ品質の三徳包丁。薄い刃身と鋭い切れ味が長く切れ続く究極の一本です。ハンドル材は、耐久性のあるマイカルタを採用。末長くお使い頂ける逸品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e【納期】\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e追加オプションがない場合には、ご注文後1〜2週間での納品が可能です。\u003cstrong\u003e追加オプションがある場合には、目安として、ご注文から1〜2ヶ月程度で発送・納品とさせて頂きます。\u003c\/strong\u003e納期詳細を確認したい場合には、チャットやLINE等でお問い合わせください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39925459026088,"sku":"","price":28600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/files\/1_d761fb2d-11ed-4fc9-a6eb-1a2df55834d3.png?v=1720541930"},{"product_id":"sujihiki-damascus-210mm","title":"筋引 ニッケルダマスカス 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【刃渡りサイズ】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e210mm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【仕様】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類：筋引包丁\u003cbr\u003e鋼材：ニッケルダマスカス\u003cbr\u003e柄：リネンマイカルタ（黒）\u003cbr\u003e刃の構造：両刃\u003cbr\u003e銘（表）：選択可\u003cbr\u003e本刃付け：オプション可\u003cbr\u003e鞘 ：オプション可\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【特徴】\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e多くの包丁に採用されているVG10を割り込んだダマスカス包丁です。完全両刃で利き手を問わずお使い頂けます。刃身にニッケルダマスカス模様を加えて見た目の美しさと、ほど良い重量感を与え包丁重量によって切れる感覚を味わうことができます。ご家庭の使用から業務用としての使用にも耐える逸品です。ハンドルにはリネンマイカルタが使用されており、耐久性にも優れています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【推奨砥石】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e・\u003ca title=\"砥石#2000\" href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/whetstone-2000\" rel=\"noopener noreferrer\" data-mce-href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/whetstone-2000\" target=\"_blank\"\u003e砥石#2000\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e・\u003ca href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/whetstone-3000\" target=\"_blank\" title=\"砥石#2000\" rel=\"noopener\"\u003e砥石#3000\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【納期】\u003cbr\u003e追加オプションがない場合には、ご注文後1〜2週間での納品が可能です。追加オプションがある場合には、目安として、ご注文から1〜2ヶ月程度で発送・納品とさせて頂きます。納期詳細を確認したい場合には、チャットやLINE等でお問い合わせください。\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39925459124392,"sku":"0","price":22550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/products\/db4afe91ad35249c5b28163d08780530.jpg?v=1621136196"},{"product_id":"mirror-finishing","title":"鏡面加工（購入時の追加オプション）","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eこちらのページは、包丁をご購入いただいた後に、追加でオプションをご希望されるお客様専用の購入ページです。包丁のご注文時にオプションをご希望の場合は、各商品ページより、ご希望のオプションをご選択いただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003e※本オプションは和包丁が対象です※\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003e鏡面加工は、見た目がよくなる、錆びにくくなる、切り口がきれいになる、などのメリットがあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e通常、加工期間として「3〜4週間」のお時間をいただいております。\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39925462237352,"sku":"","price":11440.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/files\/15.png?v=1748271898"},{"product_id":"petty-inox-150mm","title":"ペティナイフ プレミアムINOX 150mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【刃渡りサイズ】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e150mm \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【仕様】\u003cbr\u003e種類：ペティナイフ\u003cbr\u003e鋼材：プレミアムINOX鋼\u003cbr\u003e柄：黒\u003cbr\u003e刃の構造：両刃\u003cbr\u003e銘（表）：選択可\u003cbr\u003e本刃付け：オプション可\u003cbr\u003e鞘 ：オプション可\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【特徴】\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e高純度のスウェーデン鋼を使用したプロ品質のペティナイフ。薄い刃身と鋭い切れ味が長く切れ続く究極の一本です。。ハンドル材は、耐久性のあるマイカルタを採用。末長くお使い頂ける逸品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【推奨砥石】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e・\u003ca title=\"砥石#2000\" href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/whetstone-2000\" rel=\"noopener noreferrer\" data-mce-href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/whetstone-2000\" target=\"_blank\"\u003e砥石#2000\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【納期】\u003cbr\u003e追加オプションがない場合には、ご注文後1〜2週間での納品が可能です。追加オプションがある場合には、目安として、ご注文から1〜2ヶ月程度で発送・納品とさせて頂きます。納期詳細を確認したい場合には、チャットやLINE等でお問い合わせください。\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39925462565032,"sku":"","price":21450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/files\/1_bd9f8d09-5d46-4789-819c-50959d5aadce.png?v=1720542346"},{"product_id":"whetstone-10000","title":"＃10000 超仕上げ砥石","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eこちらの砥石は、柔らかめで刃当たりが良く、泥も出易い砥石です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan id=\"isear-42\" class=\"itel-highlight 42\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan id=\"isear-42\" class=\"itel-highlight 42\"\u003e包丁\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eへ馴染みやすく、特別名倉砥石なども必要ありません。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e砥石自体から良い感じの泥が得られます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e細かい粒子の砥石ですが、掛かって切れる要素も入っていますので、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eとても良い刃を与えてくれます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39925471150248,"sku":"","price":15400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/files\/7_273b1f1b-3869-4bde-b2a0-4622c06d8764.jpg?v=1720667534"},{"product_id":"whetstone-5000-arashiyama","title":"#5000 嵐山","description":"\u003cp\u003e#5000仕上砥石「嵐山」\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e天然砥石の粉を配合し刃当たりが良く滑らかな刃を砥ぎ出す事が出来ます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eステンス鋼よりも、炭素鋼にお薦めしたい一本です。\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39925471281320,"sku":"","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/files\/2_6b9033b6-b0f4-499f-a69e-4b1e576f9b58.jpg?v=1720667422"},{"product_id":"whetstone-4000","title":"#4000 仕上げ砥石","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eじっくり研ぎこむのがお好きな方にオススメしたい砥石です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e中砥石でしっかりベースを作っていただくことで、少し番手が飛んでいても綺麗な切刃に仕上がります。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＃4000らしく、クッと掛かりながらも滑らかな切れ味を研ぎ出しやすい砥石となっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39925471314088,"sku":"","price":9350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/files\/4_fa5fda26-9a42-4138-9a64-4bb27630507e.jpg?v=1720667509"},{"product_id":"whetstone-6000-inox","title":"#6000 INOX専用 仕上げ砥石","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e粘りのあるステンレス系鋼材に滑らかで掛かる刃を出す事が出来ます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e研汁の出やすい砥石で、研ぎ感は少しキュッとする当たりになっておりますので、特に工夫などが必要なく、望む研ぎがしやすい砥石になっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eINOX本焼和\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"isear-42\" class=\"itel-highlight 42\"\u003e包丁\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eに合わせて製作した#6000仕上砥石の為、「INOX専用」と名付けていますが、炭素鋼の\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"isear-43\" class=\"itel-highlight 43\"\u003e包丁\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eでも良い刃を出すことができます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e＃6000ながら、しっかりと研ぎ込む事で鏡面風に砥ぎ上げる事も可能です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39925471445160,"sku":"","price":13200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/files\/3_570c8091-2cd2-4fe7-a970-e60a760d0608.jpg?v=1720667582"},{"product_id":"whetstone-8000-kitayama","title":"#8000 北山","description":"\u003cp\u003e#8000仕上砥石「北山」\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアルミナ配合で、あらゆる鋼材に鋭い刃を付ける事が出来ます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eステンレス鋼、炭素鋼など共にお薦めしたい一本です。\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39925471543464,"sku":"","price":10780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/files\/1_872cf5c1-2000-4cae-ac25-6bce060c193c.jpg?v=1720667445"},{"product_id":"吉田学-鉄釉-小丼","title":"吉田学 小丼","description":"\u003cp\u003e吉田学さんの作品です。和食に合い、料理が映え、食卓が華やかになる器を厳選して紹介しております。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e※寸法は写真をご参照ください。\u003cbr\u003e※Youtubeで実物の動画も公開しておりますので、ご参照ください。\u003cbr\u003ehttps:\/\/youtu.be\/gY4mI-n9EP0\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eもし気になることがあれば、気軽にご質問くださいませ。\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"鉄釉","offer_id":40128273055912,"sku":"","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"織部縁鉄","offer_id":40128273088680,"sku":"","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/products\/3925dac750136faa092e12489169e7c6.jpg?v=1623226356"},{"product_id":"cuttingboard-1200mm-400mm-60mm","title":"吉野桧 まな板 1200×400×60mm（渡利Youtube動画使用サイズ）","description":"\u003cp\u003e【サイズに関して】\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eサイズ：1200mm×400mm×60mm\u003cbr\u003e（銀座渡利Youtube動画のまな板としても使用されています。）\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【素材に関して】\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e奈良県の吉野桧を使用した一枚板のまな板です。\u003cbr\u003e国産の木のみを使用しています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e国産材・外国材を合わせると実にたくさんの種類の木があります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eしかし、その中でまな板に向く樹種はほんの数種類。なかでも桧（檜・ヒノキ）は香り・美しさ・耐水性なども面で優れています。その品質から、奈良の吉野桧は、日本における現存最古の建築物として知られる法隆寺にも使用された、といわれております。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eこちらのまな板が木の良さ、無垢材の良さを知ってもらえるきっかけになれば幸いです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【以下の点、購入前にご確認くださいませ】\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eこちらの商品に関しては、受注生産となります。\u003cbr\u003e（ご注文後2～3週間での納品となります。）\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e■注意点\u003cbr\u003e・品物写真と木目は異なります。\u003cbr\u003e・天然木製品ですので、木目には入り皮や模様程度の極小節が含まれる場合があります。（写真最後）\u003cbr\u003e・天然木を材料とした製品ですので、ご使用頂くうちに『反り』『黒ずみ』『干割れ（ひび割れ）』が出ることがあります。\u003cbr\u003e・ヒノキオイルがにじみ出てくる場合があります。良材の証ですが、気になる場合は拭きとって下さい。\u003cbr\u003e・作成時の細かいキズ・逆目（ケバ）がある場合があります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【Q＆A】\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e■「銀座渡利」の焼印は入れられますか？\u003cbr\u003e→ご連絡頂ければ対応可能です。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e■サイズの変更は可能ですか？\u003cbr\u003e→ご希望のサイズがある場合、ご相談ください。（サイズに伴い、料金が変更となります。）\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eその他、ご質問などあれば、ご相談くださいませ。\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39925475213480,"sku":"","price":129800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/products\/2b6dd0971cbca30572bc194d5fd2b074.png?v=1621136753"},{"product_id":"whetstone-220","title":"#220 荒砥石","description":"\u003cp\u003e#220荒砥石\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e研磨力のあるPA材を使った、荒砥石です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e耐久性もあり、安定した荒研ぎを行う事が出来ます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e広い面を使うのが一般的ですが、側面を使った使用も可能。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e長く使える荒砥石です。\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39925476196520,"sku":"","price":9350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/files\/7_ededb4e8-67d2-4c95-9a75-e8928aea0515.jpg?v=1720666127"},{"product_id":"cuttingboard-1000mm-350mm-40mm","title":"吉野桧 まな板 1000×350×40mm（寿司店サイズ2）","description":"\u003cp\u003e【サイズに関して】\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eサイズ：1000mm×350mm×40mm\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【素材に関して】\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e奈良県の吉野桧を使用した一枚板のまな板です。\u003cbr\u003e国産の木のみを使用しています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e国産材・外国材を合わせると実にたくさんの種類の木があります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eしかし、その中でまな板に向く樹種はほんの数種類。なかでも桧（檜・ヒノキ）は香り・美しさ・耐水性なども面で優れています。その品質から、奈良の吉野桧は、日本における現存最古の建築物として知られる法隆寺にも使用された、といわれております。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eこちらのまな板が木の良さ、無垢材の良さを知ってもらえるきっかけになれば幸いです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【以下の点、購入前にご確認くださいませ】\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eこちらの商品に関しては、受注生産となります。\u003cbr\u003e（ご注文後2～3週間での納品となります。）\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e■注意点\u003cbr\u003e・品物写真と木目は異なります。\u003cbr\u003e・天然木製品ですので、木目には入り皮や模様程度の極小節が含まれる場合があります。（写真最後）\u003cbr\u003e・天然木を材料とした製品ですので、ご使用頂くうちに『反り』『黒ずみ』『干割れ（ひび割れ）』が出ることがあります。\u003cbr\u003e・ヒノキオイルがにじみ出てくる場合があります。良材の証ですが、気になる場合は拭きとって下さい。\u003cbr\u003e・作成時の細かいキズ・逆目（ケバ）がある場合があります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【Q＆A】\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e■「銀座渡利」の焼印は入れられますか？\u003cbr\u003e→ご連絡頂ければ対応可能です。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e■サイズの変更は可能ですか？\u003cbr\u003e→ご希望のサイズがある場合、ご相談ください。（サイズに伴い、料金が変更となります。）\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eその他、ご質問などあれば、ご相談くださいませ。\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39925477048488,"sku":"","price":55000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/products\/920d7c95bad43a551a47f2c9a9f86115.png?v=1621136802"},{"product_id":"吉田学-織部マット-中鉢2","title":"吉田学 織部マット 中鉢","description":"\u003cp\u003e吉田学さんの作品です。和食に合い、料理が映え、食卓が華やかになる器を厳選して紹介しております。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e※寸法は写真をご参照ください。\u003cbr\u003e※Youtubeで実物の動画も公開しておりますので、ご参照ください。（手作業での製作のため、すべての器の柄が異なります。そのため、種類が同じだとしても、すべての器を1枚ずつ公開しております。）\u003cbr\u003ehttps:\/\/youtu.be\/M8IhgWPcbKs\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eもし気になることがあれば、気軽にご質問くださいませ。\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39925477572776,"sku":"","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/products\/222db9acaaa51eea37dcc2ed3cb59c26.jpg?v=1621136825"},{"product_id":"whetstone-3000","title":"#3000 仕上砥石","description":"\u003cp\u003e確実に刃が立つ砥石をご用意致しました。粘りのある鋼材、ステンレス鋼、青鋼関係に素早く確実に掛かる刃を出す事が出来ます。手軽に素早く掛かる刃を出したい方にお薦めです。（#3000とありますが体感で#2750ぐらいの印象です。）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【炭素鋼】\u003cbr\u003e青一鋼、青二鋼、白一鋼、白二鋼、白三鋼は実証済\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【ステンレス鋼】\u003cbr\u003e銀三鋼、VG10、10A、8A、スェーデン鋼などは実証済\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39925477703848,"sku":"","price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/files\/5_2ea670a3-2313-45a7-a38a-9f142be6431f.jpg?v=1720667468"},{"product_id":"whetstone-1000","title":"#1000 中砥石","description":"\u003cp\u003e#1000中砥石（軟）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e素早く研ぎ上げる為に、少しだけ軟らかい硬度設定。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e滑らかな砥ぎ味で、均一な刃付けをし易い一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e軟口の為、面直し砥石を利用して砥石面の平面を保つ事をお薦めします。\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39925478621352,"sku":"","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/files\/EC_1.jpg?v=1720666998"},{"product_id":"whetstone-100","title":"#100 面直し砥石","description":"\u003cp\u003e#100面直し砥石\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e仕上砥石や中砥石の砥石面を整える小型の面直し砥。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eスリット面側では、大まかな面直しを行い、平面側で最終整える事が出来ます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小型ですので、近くに置いてこまめな使用をお薦めします。\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39925479375016,"sku":"","price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/files\/12.jpg?v=1720666127"},{"product_id":"ym-chokaku","title":"吉田学 長角皿 7.5寸","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e【商品概要】\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e吉田学さんの作品です。和食に合い、料理が映え、食卓が華やかになる器を厳選して紹介しております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e【サイズ・寸法】\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e写真を参照ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e【注意事項】\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e写真はイメージとなります。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e1枚1枚手作りとなりますので、模様・柄が、写真とは若干異なります。その点、ご理解の上で、ご購入の検討をお願い致します。（柄を確認したい場合は、ショップのチャットより、ご連絡をお願い致します。）\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e【素材の種類】\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e以下のとおりです。メインで写っている写真で、手前から「織部縁鉄」「織部マット」「鉄釉」です。（茶色い素材が「鉄釉」となります。）\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"織部マット","offer_id":41309395976360,"sku":"","price":7700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"織部縁鉄","offer_id":41309396009128,"sku":"","price":7700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"鉄釉","offer_id":41309396074664,"sku":"","price":7700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/products\/DSC00619.jpg?v=1634113524"},{"product_id":"ym-fukazara-6","title":"吉田学 深皿 6寸","description":"\u003cp\u003e【商品概要】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e吉田学さんの作品です。和食に合い、料理が映え、食卓が華やかになる器を厳選して紹介しております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【サイズ・寸法】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e6寸　深皿\u003cbr\u003e径　19.0cm\u003cbr\u003e高さ　3.0cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【注意事項】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e写真はイメージとなります。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e1枚1枚手作りとなりますので、模様・柄が、写真とは若干異なります。その点、ご理解の上で、ご購入の検討をお願い致します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【素材の種類】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTOPの写真で、上から順に、織部マット、\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e織部縁鉄、鉄釉、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e青刷毛目、となります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e織部マット\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e織部縁鉄\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鉄釉（てつゆう）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e青刷毛目（せいはけめ）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"織部マット","offer_id":41309094346920,"sku":"","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"織部縁鉄","offer_id":41309094379688,"sku":"","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"鉄釉","offer_id":41309094445224,"sku":"","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"青刷毛目","offer_id":41309094510760,"sku":"","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/products\/acf76741a5227922ec21bace062b9329.jpg?v=1621137238"},{"product_id":"set-1","title":"舟行・柳刃・牛刀・まな板セット","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e※本商品は\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e受注生産商品\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eとなります※\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eご注文から2〜3ヶ月程度で発送・納品とさせて頂きます。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※状況によって、納期が予定スケジュールより前後する可能性がございますので、その点、ご了承くださいませ。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e（在庫がある場合には、ご注文後、2〜3週間で納品できることもございます。気になる場合は、事前に、ご連絡くださいませ。）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e以下セットとなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e・【銀座渡利オリジナル】270MM 柳刃包丁 銀三鋼 本霞\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e・【銀座渡利オリジナル】165MM 舟行 白二鋼 本霞\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e・【銀座渡利オリジナル】230MM 牛刀 ニッケルダマスカス\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e・【銀座渡利オリジナル】吉野桧 まな板 470MM×290MM×30MM\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39938750808232,"sku":"","price":114800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/products\/4.png?v=1645442229"},{"product_id":"set-2","title":"舟行・柳刃・牛刀（3本セット）","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e※本商品は\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e受注生産商品\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eとなります※　\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eご注文から2〜3ヶ月程度で発送・納品とさせて頂きます。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※状況によって、納期が予定スケジュールより前後する可能性がございますので、その点、ご了承くださいませ。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e（在庫がある場合には、ご注文後、2〜3週間で納品できることもございます。気になる場合は、事前に、ご連絡くださいませ。）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e以下セットとなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e・【銀座渡利オリジナル】270MM 柳刃包丁 銀三鋼 本霞\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e・【銀座渡利オリジナル】165MM 舟行 白二鋼 本霞\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e・【銀座渡利オリジナル】230MM 牛刀 ニッケルダマスカス\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39941009440936,"sku":"","price":104000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/products\/3_98ba46b0-375a-4a35-b7b6-807f6e883af3.png?v=1645442259"},{"product_id":"whetstone-2000","title":"#2000 仕上砥石","description":"\u003cp\u003e初めての砥石にオススメの#2000\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e粘りのある鋼材、ステンレス鋼、青鋼関係に素早く確実に掛かる刃を出す事が出来ます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e更に滑らかな切れ味をお求めの方は、\u003ca href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/whetstone-3000\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e#3000\u003c\/a\u003eや\u003ca href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/whetstone-8000-kitayama\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e北山\u003c\/a\u003eなどより細かい砥石を当てて仕上げ研ぎをお勧めします。\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39976330166440,"sku":"","price":9800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/files\/6_d26fa778-067a-429c-bdba-64eb0efda927.jpg?v=1720667490"},{"product_id":"set-3","title":"舟行＋まな板","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e※本商品は\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e受注生産商品\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eとなります※　\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eご注文から2〜3ヶ月程度で発送・納品とさせて頂きます。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※状況によって、納期が予定スケジュールより前後する可能性がございますので、その点、ご了承くださいませ。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e（在庫がある場合には、ご注文後、2〜3週間で納品できることもございます。気になる場合は、事前に、ご連絡くださいませ。）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e以下セットとなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e・【銀座渡利オリジナル】165MM 舟行 白二鋼 本霞\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e・【銀座渡利オリジナル】吉野桧 まな板 470MM×290MM×30MM\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39977325002920,"sku":"","price":47500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/products\/Shopify_3.png?v=1645443627"},{"product_id":"set-4","title":"舟行＋砥石#2000","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e※本商品は\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e受注生産商品\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eとなります※　\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eご注文から2〜3ヶ月程度で発送・納品とさせて頂きます。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※状況によって、納期が予定スケジュールより前後する可能性がございますので、その点、ご了承くださいませ。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e（在庫がある場合には、ご注文後、2〜3週間で納品できることもございます。気になる場合は、事前に、ご連絡くださいませ。）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e以下セットとなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e・【銀座渡利オリジナル】165MM 舟行 白二鋼 本霞\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e・#2000 仕上砥石\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39977328640168,"sku":"","price":45700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/products\/1.png?v=1645442324"},{"product_id":"sharpening-option-gyuto","title":"【両刃用】本刃付け（購入時の追加オプション）","description":"\u003cp\u003eこちらのページは、包丁をご購入いただいた後に、追加でオプションをご希望されるお客様専用の購入ページです。包丁のご注文時にオプションをご希望の場合は、各商品ページより、ご希望のオプションをご選択いただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※こちらは両刃用の本刃付けのオプションです※\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003e和包丁と違い、両刃の本刃付は、和包丁ほどの明らかな効果を感じにくいかと思われます。（本刃付けをせずとも、切れ味を出せます。）\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003e簡単に刃先を整える（海外ではイニシャルシャープニングともいう）調整となりますが、ご希望の方はこちらからご購入ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e通常、本刃付け期間として「2〜3週間」のお時間をいただいております。\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39991568662696,"sku":"","price":2000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/files\/21.png?v=1748272680"},{"product_id":"yanagiba-ginsan-270-lefthanded","title":"※左利き用※【銀座渡利オリジナル】270mm 柳刃包丁 銀三鋼 本霞","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eご注文から\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e1〜2ヶ月程度\u003c\/span\u003eで発送・納品とさせて頂きます。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※追加オプションなどの状況によって、納期が予定スケジュールより前後する可能性がございますので、その点、ご了承ください。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e（在庫がある場合には、ご注文後、1〜2週間で納品できることもございます。気になる場合は、事前に、ご連絡ください。）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■270mm 銀三鋼 本霞 銀座渡利オリジナル\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃持ちがよく、硬く鋭く研ぎやすい包丁です。錆びに強い軟鉄と鋼で作られているため、メンテナンスが楽で、調理道具として総合的に優れています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e寿司屋など酢を使う現場や、水産関係など常に水に触れる環境で包丁を使う現場、もしくは自宅で本格的な刺身を引きたい方へおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■仕様\u003cbr\u003e鋼材：ヤスキハガネ　銀紙３号\u003cbr\u003e研ぎ：本霞研\u003cbr\u003e柄　：朴八角柄\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e※標準品は「白水牛－白茶マーブル」で用意しております。（\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e水牛は天然の物ですので個別に色の差があります。）もし「黒」をご希望の場合は、ご注文の際のメモ欄（要望欄）にその旨、ご記入くださいませ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鞘　：無\u003cbr\u003e銘（表）：銀座 渡利\u003cbr\u003e銘（裏）：酔心 銀三鋼\u003cbr\u003e本刃付け：無\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■推奨砥石\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・\u003ca href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/whetstone-2000\" title=\"砥石#2000\" data-mce-href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/whetstone-2000\" target=\"_blank\"\u003e砥石#2000\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・\u003ca href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/whetstone-5000-arashiyama\" title=\"砥石#5000嵐山\" data-mce-href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/whetstone-5000-arashiyama\" target=\"_blank\"\u003e砥石#5000（嵐山）\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・\u003ca href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/whetstone-8000-kitayama\" title=\"砥石#8000北山\" data-mce-href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/whetstone-8000-kitayama\" target=\"_blank\"\u003e砥石#8000（北山）\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【以下の点、購入前にご確認ください】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e■納期：在庫状況によりますが、注文後「1〜2ヶ月」程度で、納品をさせて頂きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその他、ご要望がある場合、ご注文の際「備考欄」にその旨、ご記入ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Q＆A】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■本刃付けはできるか？\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e→追加オプションで承っております。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e包丁購入時に併せて\u003ca href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/sharpening-option\" title=\"本刃付け\"\u003eこちらから\u003c\/a\u003e購入ください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■柄の変更はできるか？\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e→黒檀柄への変更のみ、追加オプションで承っております。\u003c\/span\u003e包丁購入時に併せて\u003ca href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/ebony-upgrade\" title=\"黒檀柄\"\u003eこちらから\u003c\/a\u003e購入ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■鏡面加工はできるか？\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e→追加オプションで承っています。\u003c\/span\u003e包丁購入時に併せて\u003ca href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/mirror-finishing\" title=\"鏡面加工\"\u003eこちらから\u003c\/a\u003e購入ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■別の鋼材はあるか？\u003cbr\u003e白二鋼、銀三鋼、青二鋼がございます。\u003ca title=\"柳刃のカテゴリページ\" href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/collections\/yanagiba\"\u003e商品のカテゴリページ\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eよりご確認ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■別のサイズはあるか？\u003cbr\u003e→240mm、270mm、300mmがございます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■左利き用はあるか？\u003cbr\u003e→表示の5割増しの価格となりますが、\u003ca href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/yanagiba-ginsan-270-lefthanded\" title=\"左利き用の柳刃包丁（銀三）\"\u003eこちらの商品ページ\u003c\/a\u003eにて承ることが可能です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■表面の銘（文字部分）の変更はできるか？\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e→「銀座渡利」の部分を消す（文字なし）、もしくは、「酔心オリジナルの銘」を入れることは可能ですので、ご要望あればご連絡ください。また、追加オプションで、銘彫も承っています。\u003c\/span\u003e包丁購入時に併せて\u003ca href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/naire\" title=\"銘入れ\"\u003eこちらから\u003c\/a\u003e購入ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e■鞘はあるか？\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e→ご用意可能です。\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/yanagiba-sheath-270mm\" title=\"柳刃の鞘\" target=\"_blank\"\u003eこちらから\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003eご購入ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39993117507752,"sku":"","price":69630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/products\/DSC00656_1400x_b225b11e-468e-4eb7-8c82-64e6f36b5b2d.jpg?v=1645501423"},{"product_id":"4点セット-舟行165白二鋼-柳刃240銀三-牛刀200ｖ金-まな板","title":"4点セット ※舟行(165白二鋼)＋柳刃(240銀三）＋牛刀(200Ｖ金）＋まな板","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e（１）165mm舟行 白二鋼\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e（２）240mm 柳刃包丁 銀三鋼 本霞\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e（３）200mm 牛刀 V金10号\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e（４）290mm-470mm-30mm まな板\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eセット価格により、8％OFFとさせて頂きます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40028145189032,"sku":"","price":84366.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/products\/3_1e43dd3a-aca6-40ce-b770-75362753d1f1.png?v=1622274136"},{"product_id":"ym-daizara","title":"吉田学 台皿","description":"\u003cp\u003e織部マット、織部縁鉄、につきましては2025年10月に次回入荷予定です。ご希望の方はメール等で、お問い合わせいただければと思います。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【商品概要】\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e吉田学さんの作品です。和食に合い、料理が映え、食卓が華やかになる器を厳選して紹介しております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【サイズ・寸法】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e写真を参照ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e径　16.5cm\u003cbr\u003e高さ　3.7cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【注意事項】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e写真はイメージとなります。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e1枚1枚手作りとなりますので、模様・柄が、写真とは若干異なります。その点、ご理解の上で、ご購入の検討をお願い致します。（柄を確認したい場合は、ショップのチャットより、ご連絡をお願い致します。）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【素材の種類】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e以下のとおりです。（TOP画像を参照ください）\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e左上：織部マット\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e右側：織部縁鉄\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e左下：鉄釉（テツユウ）\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"織部マット","offer_id":40090637009064,"sku":"","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"織部縁鉄","offer_id":40090637041832,"sku":"","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"鉄釉","offer_id":40090637074600,"sku":"","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/products\/P1011221.jpg?v=1622420622"},{"product_id":"吉田学-破れ鉢","title":"吉田学 破れ鉢","description":"\u003cp\u003e【商品概要】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e吉田学さんの作品です。和食に合い、料理が映え、食卓が華やかになる器を厳選して紹介しております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【サイズ・寸法】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e写真を参照ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【注意事項】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e写真はイメージとなります。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e1枚1枚手作りとなりますので、模様・柄が、写真とは若干異なります。その点、ご理解の上で、ご購入の検討をお願い致します。（柄を確認したい場合は、ショップのチャットより、ご連絡をお願い致します。）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【素材の種類】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e以下のとおりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e織部縁鉄\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40038761169064,"sku":"","price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/products\/P1011271.jpg?v=1622853498"},{"product_id":"吉田学-ボール","title":"吉田学 ボール","description":"\u003cp\u003e【商品概要】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e吉田学さんの作品です。和食に合い、料理が映え、食卓が華やかになる器を厳選して紹介しております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【サイズ・寸法】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e写真を参照ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【注意事項】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e写真はイメージとなります。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e1枚1枚手作りとなりますので、模様・柄が、写真とは若干異なります。その点、ご理解の上で、ご購入の検討をお願い致します。（柄を確認したい場合は、ショップのチャットより、ご連絡をお願い致します。）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【素材の種類】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e以下のとおりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e織部マット\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鉄釉\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"織部マット","offer_id":40093217456296,"sku":"","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"鉄釉","offer_id":40093217489064,"sku":"","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/products\/58586.jpg?v=1653862873"},{"product_id":"吉田学-6寸-平鉢","title":"吉田学 6寸 平鉢","description":"\u003cp\u003e【商品概要】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e吉田学さんの作品です。和食に合い、料理が映え、食卓が華やかになる器を厳選して紹介しております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【サイズ・寸法】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e写真を参照ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【注意事項】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e写真はイメージとなります。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e1枚1枚手作りとなりますので、模様・柄が、写真とは若干異なります。その点、ご理解の上で、ご購入の検討をお願い致します。（柄を確認したい場合は、ショップのチャットより、ご連絡をお願い致します。）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【素材の種類】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e以下のとおりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e織部縁鉄\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40038848004264,"sku":"","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/products\/DSC00479.jpg?v=1622854405"},{"product_id":"funayuki-sheath","title":"舟行用の鞘（購入時の追加オプション）","description":"\u003cp\u003eこちらは舟行（165mm）の鞘となります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eご希望がある場合、包丁購入時に、併せてこちらよりご購入くださいませ。通常、加工期間として「3週間」をお待ちいただいております。\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40140250710184,"sku":"","price":4600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/products\/BlackandGreyBorderedTravelInfluencerYouTubeThumbnailSet_1.png?v=1748271561"},{"product_id":"santoku-inox-180mm-original","title":"【銀座渡利オリジナル】150mm ペティナイフ INOX鋼","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【在庫状況】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e現在、在庫ございます。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【刃渡りサイズ】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e150mm \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【仕様】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類：ペティナイフ\u003cbr\u003e鋼材：プレミアムINOX鋼\u003cbr\u003e柄：リネンマイカルタ（緑\/赤白\/赤黒\/黒）\u003cbr\u003e刃の構造：両刃\u003cbr\u003e銘（表）：選択可\u003cbr\u003e本刃付け：オプション可\u003cbr\u003e鞘 ：オプション可\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e重量：約90g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e【特徴】\u003cbr\u003e両刃の錆びにくいステンレスの包丁ですので、ご家庭で料理をされる方に、おすすめしたい包丁です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【推奨砥石】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e・\u003ca title=\"砥石#2000\" href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/whetstone-2000\" rel=\"noopener noreferrer\" data-mce-href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/whetstone-2000\" target=\"_blank\"\u003e砥石#2000\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【納期】\u003cbr\u003e追加オプションがない場合には、ご注文後1〜2週間での納品が可能です。追加オプションがある場合には、目安として、ご注文から1〜2ヶ月程度で発送・納品とさせて頂きます。納期詳細を確認したい場合には、チャットやLINE等でお問い合わせください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40257029767336,"sku":"","price":22550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/products\/DSC00615.jpg?v=1624098609"},{"product_id":"yanagiba-sheath-270mm","title":"柳刃用の鞘（購入時の追加オプション）","description":"\u003cp\u003eこちらは柳刃用の鞘となります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eご希望がある場合、包丁購入時に、併せてこちらよりご購入くださいませ。通常、加工期間として「3週間」をお待ちいただいております。（同時に注文した包丁と同じサイズを用意いたします）\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40347288273064,"sku":"","price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/products\/5_994c2ac4-89a8-481d-9e8c-dec706118234.png?v=1748271561"},{"product_id":"gyuto-sheath","title":"牛刀用の鞘（購入時の追加オプション）","description":"\u003cp\u003eこちらは牛刀（230mm）の鞘となります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eご希望がある場合、包丁購入時に、併せてこちらよりご購入くださいませ。通常、加工期間として「3週間」をお待ちいただいております。\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40347312357544,"sku":"","price":4800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/products\/4_a1be0b0e-6ccd-4014-a441-aea072e01b25.png?v=1748271561"},{"product_id":"funayuki-ginsan-165mm","title":"【銀座渡利オリジナル】165mm 舟行 銀三鋼 本霞","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【在庫状況】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e銀三鋼につきましては、現在、数本のみ在庫ございます。（2026年5月時点）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【刃渡りサイズ】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e165mm \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【仕様】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類：舟行\u003cbr\u003e鋼材：銀三鋼\u003cbr\u003e研ぎ：本霞研\u003cbr\u003e柄：朴八角柄（黒檀柄へ変更可）\u003cbr\u003e刃の構造：片刃\u003cbr\u003e柄の水牛: 白〜白茶マーブル\/黒 より選択\u003cbr\u003e銘（表）：選択可\u003cbr\u003e銘（裏）：酔心 銀三（彫り）\u003cbr\u003e本刃付け：オプション可\u003cbr\u003e鏡面加工：オプション可\u003cbr\u003e鞘 ：オプション可\u003cbr\u003e重量：約130g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【特徴】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e錆びにくいステンレスの鋼材「銀三鋼」での舟行です。釣りなど、包丁一本で3枚おろしから、刺身にまでしたい方などにおすすめです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【推奨砥石】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e・\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/whetstone-2000\" title=\"砥石#2000\" target=\"_blank\"\u003e砥石#2000\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e・\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/whetstone-2000\" title=\"砥石#2000\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/whetstone-3000\" title=\"砥石#2000\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e砥石#3000\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【納期】\u003cbr\u003e追加オプションがない場合には、ご注文後1〜2週間での納品が可能です。追加オプションがある場合には、目安として、ご注文から1〜2ヶ月程度で発送・納品とさせて頂きます。納期詳細を確認したい場合には、チャットやLINE等でお問い合わせください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【Q＆A】\u003cbr\u003e■別の鋼材はあるか？\u003cbr\u003e→白二鋼、銀三鋼、青二鋼があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■別の刃渡りサイズはあるか？\u003cbr\u003e→現状ございません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■左利き用は用意できるか？\u003cbr\u003e→右利き用の5割増しの価格で、承ることが可能です。オプションより選択ください。\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40361688137896,"sku":"","price":37510.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/files\/5_df8ad0b0-9b6b-498a-9beb-676848958e6b.jpg?v=1720678259"},{"product_id":"funayuki-blue2-165mm","title":"【銀座渡利オリジナル】165mm 舟行 青二鋼 本霞","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【在庫状況】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e現在、在庫ございます。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【刃渡りサイズ】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e165mm \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【仕様】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類：舟行\u003cbr\u003e鋼材：銀三鋼\u003cbr\u003e研ぎ：本霞研\u003cbr\u003e柄：朴八角柄（黒檀柄へ変更可）\u003cbr\u003e刃の構造：片刃\u003cbr\u003e柄の水牛: 白〜白茶マーブル\/黒 より選択\u003cbr\u003e銘（表）：選択可\u003cbr\u003e銘（裏）：酔心 銀三（彫り）\u003cbr\u003e本刃付け：オプション可\u003cbr\u003e鏡面加工：オプション可\u003cbr\u003e鞘 ：オプション可\u003cbr\u003e重量：約130g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【特徴】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e日立ヤスキハガネ青紙2号を鍛えて作られたシリーズです。かなり忙しい現場に対応する為、耐久性に優れた青紙2号を低温で火造り、本職が求める鋭さ（硬さ）を得る為に鍛え上げました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【推奨砥石】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e・\u003ca title=\"砥石#2000\" href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/whetstone-2000\" rel=\"noopener noreferrer\" data-mce-href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/whetstone-2000\" target=\"_blank\"\u003e砥石#2000\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e・\u003ca title=\"砥石#2000\" href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/whetstone-2000\" rel=\"noopener noreferrer\" data-mce-href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/whetstone-2000\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"砥石#2000\" href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/whetstone-3000\" target=\"_blank\"\u003e砥石#3000\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【納期】\u003cbr\u003e追加オプションがない場合には、ご注文後1〜2週間での納品が可能です。追加オプションがある場合には、目安として、ご注文から1〜2ヶ月程度で発送・納品とさせて頂きます。納期詳細を確認したい場合には、チャットやLINE等でお問い合わせください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【Q＆A】\u003cbr\u003e■別の鋼材はあるか？\u003cbr\u003e→白二鋼、銀三鋼、青二鋼があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■別の刃渡りサイズはあるか？\u003cbr\u003e→現状ございません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■左利き用は用意できるか？\u003cbr\u003e→右利き用の5割増しの価格で、承ることが可能です。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eオプションより選択ください。\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40361732210856,"sku":"","price":56760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/files\/1_e404e6a4-5513-4f69-abe3-f53a4e9c9663.jpg?v=1720678259"},{"product_id":"ym-hozonaga","title":"吉田学  細長皿","description":"\u003cp\u003e【商品概要】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e吉田学さんの作品です。和食に合い、料理が映え、食卓が華やかになる器を厳選して紹介しております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【サイズ・寸法】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e写真をよりご確認ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【注意事項】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e写真はイメージとなります。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e1枚1枚手作りとなりますので、模様・柄が、写真とは若干異なります。その点、ご理解の上で、ご購入の検討をお願い致します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【素材の種類】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e複数枚写っている写真で、2枚目：織部マット、3枚目：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e織部縁鉄、4枚目：鉄釉、となります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e織部マット（写真2枚目）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e織部縁鉄\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e（写真3枚目）\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鉄釉【てつゆう】\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e（写真4枚目）\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"織部マット","offer_id":41309128556712,"sku":null,"price":7700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"織部縁鉄","offer_id":41309128589480,"sku":null,"price":7700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"鉄釉","offer_id":41309128622248,"sku":null,"price":7700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/products\/S__30498870.jpg?v=1653970486"},{"product_id":"加工費-筋引包丁用","title":"加工費（筋引包丁用）","description":"加工費（筋引包丁用）です。","brand":"銀座渡利","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41373651435688,"sku":"","price":1500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"cuttingboard-320mm-230mm-30mm-original","title":"【小型×銀座渡利オリジナル】吉野桧 まな板 320mm×230mm×30mm","description":"\u003cp\u003eこちらの商品は、銀座渡利オリジナルまな板の\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e小さい方のサイズ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eとなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※本商品は\u003cspan style=\"color: #e23333;\"\u003e\u003cstrong\u003e受注生産商品\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eとなります※　\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eご注文から1〜2週間程度で発送・納品とさせて頂きます。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※状況によって、納期が予定スケジュールより前後する可能性がございますので、その点、ご了承くださいませ。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e銀座渡利オリジナル まな板\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【サイズに関して】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサイズ：320mm×230mm×30mm\u003cbr\u003e※ノコギリ刃の幅や無垢材の伸縮でミリ単位の誤差が出る場合があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e厚さが30mmあり、ホームセンターなどでよく見かける20mm程のまな板と比べると、分厚さを感じられるかと思います。（写真では伝わりにくいですが）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【素材に関して】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e奈良県の吉野桧を使用した一枚板のまな板です。\u003cbr\u003e国産の木のみを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e国産材・外国材を合わせると実にたくさんの種類の木があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしかし、その中でまな板に向く樹種はほんの数種類。なかでも桧（檜・ヒノキ）は香り・美しさ・耐水性なども面で優れています。その品質から、奈良の吉野桧は、日本における現存最古の建築物として知られる法隆寺にも使用された、といわれております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらのまな板が木の良さ、無垢材の良さを知ってもらえるきっかけになれば幸いです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【以下の点、購入前にご確認くださいませ】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらの商品に関しては、受注生産となります。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■注意点\u003cbr\u003e・品物写真と木目は異なります。\u003cbr\u003e・天然木製品ですので、木目には入り皮や模様程度の極小節が含まれる場合があります。（写真最後）\u003cbr\u003e・天然木を材料とした製品ですので、ご使用頂くうちに『反り』『黒ずみ』『干割れ（ひび割れ）』が出ることがあります。\u003cbr\u003e・焼印「銀座渡利」の文字は個体差が生じます。（写真参照）どちらかといえば、印字が「濃い目」になるよう調整予定でおります。\u003cbr\u003e・ヒノキオイルがにじみ出てくる場合があります。良材の証ですが、気になる場合は拭きとって下さい。\u003cbr\u003e・作成時の細かいキズ・逆目（ケバ）がある場合があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Q＆A】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■サイズの変更は可能ですか？\u003cbr\u003e→ご希望のサイズがある場合、ご相談ください。（サイズに伴い、料金が変更となります。）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその他、ご質問などあれば、ご相談くださいませ。\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41721360318632,"sku":"","price":7800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/products\/DSC_2333_ba322bbd-3079-477e-98c1-2e1948aebe0b.jpg?v=1640073651"},{"product_id":"funayuki","title":"【銀座渡利オリジナル】165mm 舟行 白二鋼 本霞","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【在庫状況】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e現在、在庫ございます。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【刃渡りサイズ】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e165mm \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【仕様】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類：舟行\u003cbr\u003e鋼材：ヤスキハガネ白紙2号\u003cbr\u003e研ぎ：本霞研\u003cbr\u003e柄：朴八角柄（黒檀柄へ変更可）\u003cbr\u003e刃の構造：片刃\u003cbr\u003e柄の水牛: 白〜白茶マーブル\/黒 より選択\u003cbr\u003e銘（表）：選択可\u003cbr\u003e銘（裏）：酔心 白二鋼（彫り）\u003cbr\u003e本刃付け：オプション可\u003cbr\u003e鏡面加工：オプション可\u003cbr\u003e鞘 ：オプション可\u003cbr\u003e重量：約130g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【特徴】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e効率のよい鋭さを得られる「白紙2号」を低温で鍛え製作されています。適切な焼き戻しにより耐久性が増し、鋭さと粘りを両立させた包丁に仕上がっています。初心者を始め、中級者や上級者にもおすすめしたい包丁です。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【推奨砥石】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e・\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/whetstone-2000\" title=\"砥石#2000\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/whetstone-2000\"\u003e砥石#2000\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e・\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/whetstone-2000\" title=\"砥石#2000\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/whetstone-2000\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/whetstone-3000\" target=\"_blank\" title=\"砥石#2000\" rel=\"noopener\"\u003e砥石#3000\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【納期】\u003cbr\u003e追加オプションがない場合には、ご注文後1〜2週間での納品が可能です。追加オプションがある場合には、目安として、ご注文から1〜2ヶ月程度で発送・納品とさせて頂きます。納期詳細を確認したい場合には、チャットやLINE等でお問い合わせください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【Q＆A】\u003cbr\u003e■別の鋼材はあるか？\u003cbr\u003e→白二鋼以外に、\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/funayuki-ginsan-165mm\" target=\"_blank\"\u003e銀三鋼\u003c\/a\u003e、\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/funayuki-blue2-165mm\" target=\"_blank\"\u003e青二鋼\u003c\/a\u003eがあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■別の刃渡りサイズはあるか？\u003cbr\u003e→現状ございません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■左利き用は用意できるか？\u003cbr\u003e→右利き用の5割増しの価格で、承ることが可能です。オプションより選択ください。\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43973215322280,"sku":"30","price":39600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/files\/1_e404e6a4-5513-4f69-abe3-f53a4e9c9663.jpg?v=1720678259"},{"product_id":"ym-ginka-5","title":"吉田学 銀化リム 5寸皿","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e【商品概要】\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e吉田学さんの作品です。和食に合い、料理が映え、食卓が華やかになる器を厳選して紹介しております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e【サイズ・寸法】\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e5寸皿（写真を参考ください）\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【注意事項】\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e写真はイメージとなります。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e1枚1枚手作りとなりますので、模様・柄が、写真とは若干異なります。その点、ご理解の上で、ご購入の検討をお願い致します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e【素材の種類】\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e銀化リム\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42341587222696,"sku":"","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/products\/S__30416926.jpg?v=1653862787"},{"product_id":"ajikiri-120","title":"【銀座渡利オリジナル】120mm 鯵切り 白二鋼 黒本霞","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【在庫状況】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e現在、在庫ございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【刃渡りサイズ】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e120mm \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【仕様】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e種類：鯵切り\u003cbr\u003e鋼材：白二綱\u003cbr\u003e研ぎ：黒本霞\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e柄：朴八角柄（黒檀柄へ変更可）\u003cbr\u003e刃の構造：両刃\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e柄の水牛: 白〜白茶マーブル\/黒 より選択\u003cbr\u003e銘（表）：選択可\u003cbr\u003e銘（裏）：酔心 白二鋼 冨樫作（彫り）※「渡」印：選択可\u003cbr\u003e本刃付け：オプション可\u003cbr\u003e鏡面加工：オプション可\u003cbr\u003e鞘 ：オプション可\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【特徴】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e小型の魚を捌くことに適していている両刃の包丁です。鯵切り専用包丁ですが、寿司屋の仕込み（海老など）にも使いやすい仕様となっています。。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■刀身が黒い理由\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鍛冶屋が鍛えた素地をそのまま残しているため、黒い仕様となっています。黒色は酸化皮膜と呼ばれており、黒い錆で刃身をコーティングしているため、刃物に悪影響を及ぼす赤錆を防ぐ効果があります。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【推奨砥石】\u003cbr\u003e・\u003ca href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/whetstone-1000\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e砥石#1000\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e・\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/whetstone-2000\" target=\"_blank\"\u003e砥石#2000\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e・\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/whetstone-3000\" target=\"_blank\"\u003e砥石#3000\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e・\u003ca href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/whetstone-8000-kitayama\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e北山\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【納期】\u003cbr\u003e追加オプションがない場合には、ご注文後1〜2週間での納品が可能です。追加オプションがある場合には、目安として、ご注文から1〜2ヶ月程度で発送・納品とさせて頂きます。納期詳細を確認したい場合には、チャットやLINE等でお問い合わせください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【Q＆A】\u003cbr\u003e■別の刃渡りサイズはあるか？\u003cbr\u003e→現状ございません。\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42766941651112,"sku":"","price":30140.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/files\/8_272fc7ba-bc8d-499c-aca3-a0d82fa3761f.jpg?v=1720670902"},{"product_id":"kengata-sheath-255","title":"剣型筋引255mmの鞘（購入時の追加オプション）","description":"\u003cp\u003eこちらは剣型筋引包丁（255mm）の鞘となります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eご希望がある場合、包丁購入時に、併せてこちらよりご購入くださいませ。通常、加工期間として「1ヶ月」をお待ちいただいております。\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43253004763304,"sku":"","price":5940.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/products\/94342119_o1_88568711-250b-4b43-9092-cb38fd90539c.jpg?v=1678339524"},{"product_id":"deba-sheath-150mm","title":"出刃包丁150mm用の鞘（購入時の追加オプション）","description":"\u003cp\u003eこちらは出刃包丁（150mm）の鞘となります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eご希望がある場合、包丁購入時に、併せてこちらよりご購入くださいませ。通常、加工期間として「1ヶ月」をお待ちいただいております。\u003c\/p\u003e","brand":"ginzawatari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43559194165416,"sku":"","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/files\/94342119_o1_9c5acb66-8bc0-4b19-b096-0e95f027c8b6.jpg?v=1748271700"},{"product_id":"karasumi-hitohara-small","title":"渡利オリジナルカラスミ 一腹（小）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【こだわり】\u003c\/strong\u003e 最大の魅力は、渡利自身が一つひとつ手仕込みで作り上げたカラスミを直接お客様へお届けすることです。外注には頼らず、全ての工程を自らの手で行い、お客様が普段から視聴している動画で見た品質そのままの商品を、ご自宅にお届けすることにこだわりました。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【選び抜かれた産地】\u003c\/strong\u003e 販売するカラスミは、厳選された兵庫県産と宮崎県産で取り揃えています。渡利の厳しい基準をクリアした最高品質の食材のみを使用し、産地の良さを最大限に活かした商品をご提供します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【独特の製法と味わい】\u003c\/strong\u003e 今回販売するカラスミは「味噌漬け」にしております。血抜きから始まり、ウイスキーと氷水での下処理、その後の塩水漬けを経て、最終的に味噌（赤味噌と白味噌）に漬け込むという一連の工程を経ています。これらの工程には、１ヶ月以上の期間を要しますが、じっくりと時間をかけて仕込むことにより、カラスミ独特の味わいと風味が生まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【第一弾商品：カラスミ】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e販売の第1弾として、多くのご要望を頂いておりましたカラスミを特別販売いたします。このカラスミは、2024年1月から丁寧に仕込みを行ってまいりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【商品の種類】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e片腹：カタハラ\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e 一匹のカラスミを半分にしたもの:\u003cbr\u003e60g（お試しサイズ）\u003cbr\u003e90g（約4～5回分目安）\u003cbr\u003e▶︎\u003ca href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/karasumi-katahara-small\"\u003e渡利オリジナルカラスミ 片腹（小）\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e▶︎\u003ca href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/karasumi-katahara-medium\"\u003e渡利オリジナルカラスミ 片腹（中）\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e▶︎\u003ca href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/karasumi-katahara-large\"\u003e渡利オリジナルカラスミ 片腹（大）\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e一腹：ヒトハラ\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e一匹から取れるカラスミ全体を堪能できる一腹サイズが渡利のお勧めです。超特大の300gオーバーサイズは希少で数量限定となりますが贈答用に最適です。\u003cbr\u003e▶︎\u003ca href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/karasumi-hitohara-medium\"\u003e渡利オリジナルカラスミ 一腹（中）\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e▶︎\u003ca href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/karasumi-hitohara-large\"\u003e渡利オリジナルカラスミ 一腹（大）\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e大小様々なサイズをご用意しておりますので、お一人様用からご贈答用まで、サイズを選択ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【成分表示】\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e・ボラ子(兵庫県産\/宮城県産)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e・赤味噌\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e・西京味噌\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e・味醂\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e・塩\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e・洋酒\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【数量限定】\u003c\/strong\u003e今回仕込んだ味噌漬けカラスミは\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e数量限定\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eとなりますので、売り切れ次第終了となります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e【商品のお届け】\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e購入日より5日目以降で日時指定をお願いします。クール便のため、直接引き渡しとなります。（宅配ボックス不可）\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e【送料】\u003c\/strong\u003e15,000円以上の購入で、送料無料となります。\u003c\/p\u003e","brand":"銀座渡利","offers":[{"title":"90g","offer_id":55522844311720,"sku":null,"price":8316.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":47180338987176,"sku":"","price":9240.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"110g","offer_id":55522848473256,"sku":null,"price":10164.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"120g","offer_id":47180339019944,"sku":"","price":11880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/files\/DSC02044_0f93f783-439d-4f20-a0a5-e9bc335dda79.jpg?v=1710738052"},{"product_id":"karasumi-katahara-small","title":"渡利オリジナルカラスミ 片腹（小）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【こだわり】\u003c\/strong\u003e 最大の魅力は、渡利自身が一つひとつ手仕込みで作り上げたカラスミを直接お客様へお届けすることです。外注には頼らず、全ての工程を自らの手で行い、お客様が普段から視聴している動画で見た品質そのままの商品を、ご自宅にお届けすることにこだわりました。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【選び抜かれた産地】\u003c\/strong\u003e 販売するカラスミは、厳選された兵庫県産と宮崎県産で取り揃えています。渡利の厳しい基準をクリアした最高品質の食材のみを使用し、産地の良さを最大限に活かした商品をご提供します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【独特の製法と味わい】\u003c\/strong\u003e 今回販売するカラスミは「味噌漬け」にしております。血抜きから始まり、ウイスキーと氷水での下処理、その後の塩水漬けを経て、最終的に味噌（赤味噌と白味噌）に漬け込むという一連の工程を経ています。これらの工程には、１ヶ月以上の期間を要しますが、じっくりと時間をかけて仕込むことにより、カラスミ独特の味わいと風味が生まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【第一弾商品：カラスミ】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e販売の第1弾として、多くのご要望を頂いておりましたカラスミを特別販売いたします。このカラスミは、2024年1月から丁寧に仕込みを行ってまいりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【商品の種類】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e片腹：カタハラ\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e 一匹のカラスミを半分にしたもの:\u003cbr\u003e60g（お試しサイズ）\u003cbr\u003e90g（約4～5回分目安）\u003cbr\u003e▶︎\u003ca href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/karasumi-katahara-medium\"\u003e渡利オリジナルカラスミ 片腹（中）\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e▶︎\u003ca href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/karasumi-katahara-large\"\u003e渡利オリジナルカラスミ 片腹（大）\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e一腹：ヒトハラ\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e一匹から取れるカラスミ全体を堪能できる一腹サイズが渡利のお勧めです。超特大の300gオーバーサイズは希少で数量限定となりますが贈答用に最適です。\u003cbr\u003e▶︎\u003ca href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/karasumi-hitohara-small\"\u003e渡利オリジナルカラスミ 一腹（小）\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e▶︎\u003ca href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/karasumi-hitohara-medium\"\u003e渡利オリジナルカラスミ 一腹（中）\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e▶︎\u003ca href=\"https:\/\/ginzawatari.shop\/products\/karasumi-hitohara-large\"\u003e渡利オリジナルカラスミ 一腹（大）\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e大小様々なサイズをご用意しておりますので、お一人様用からご贈答用まで、サイズを選択ください。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【成分表示】\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e・ボラ子(兵庫県産\/宮城県産)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e・赤味噌\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e・西京味噌\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e・味醂\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e・塩\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e・洋酒\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【数量限定】\u003c\/strong\u003e今回仕込んだ味噌漬けカラスミは\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e数量限定\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eとなりますので、売り切れ次第終了となります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e【商品のお届け】\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e購入日より5日目以降で日時指定をお願いします。クール便のため、直接引き渡しとなります。（宅配ボックス不可）\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e【送料】\u003c\/strong\u003e15,000円以上の購入で、送料無料となります。\u003c\/p\u003e","brand":"銀座渡利","offers":[{"title":"50g","offer_id":47180369658024,"sku":"","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"60g","offer_id":47180369690792,"sku":"","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"70g","offer_id":47180369723560,"sku":"","price":5720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/2086\/6984\/files\/DSC02048_85de1c63-c8fb-4ecd-9daa-77c12f8c7a78.jpg?v=1711001310"}],"url":"https:\/\/ginzawatari.shop\/ja-au\/collections\/%e5%9c%a8%e5%ba%ab%e3%81%aa%e3%81%97%e5%95%86%e5%93%81.oembed?page=3","provider":"銀座渡利","version":"1.0","type":"link"}